Unsere Geschichte.Von damals bis heute.
„Veri-Bäck“ – viele Jahre lang war das Backhaus Hackner unter diesem Namen in Gaimersheim ein Begriff. Denn „Veri“ ist eine ländliche Abkürzung für den Namen Xaver. Von Xaver Bauer, einem Vorfahren von Anna Hackner, der Ehefrau von Anton Hackner senior, stammte eine kleine Bäckerei, die jedoch schon lange geschlossen war. Während Anton Hackner senior eine Altlehre zum Bäcker machte, besuchte Anna Hackner einen Kurs zur Konditorin, und beide lenkten damit das Schicksal des zukünftigen Backhaus Hackner in die richtige Richtung.
Der Urspung:
Anton Hackner sen. und Anna Hackner
Der Bäcker und die Konditorin legten 1947 den Grundstein für das sich bis heute in Familienbesitz befindende Unternehmen. Als bekennender Wilhelm-Busch-Fan integrierte Anton Hackner sen. die Figuren „Max & Moritz“ in das Firmenlogo.
Die Evolution:
Anton mit Gabi und Martin mit Sieglinde Hackner
Nachdem Tod von Anna Hackner 1956 kommt Anton Hackner sen. 1971 bei einem Verkehrsunfall im Alter von 50 Jahren ums Leben. Seine Söhne Anton und Martin Hackner übernehmen die Bäckerei und führen Sie zusammen mit ihren Frauen Gabi und Sieglinde erfolgreich weiter.
Die Moderne:
Thomas und Stefan Hackner
Nachdem Thomas und Stefan Hackner bereits 2007 ins Unternehmen eingetreten waren, steigen Sie ab 2012 auch die Geschäftsführung neben Martin und Anton Hackner auf. Gemeinsam sorgten sie für neue Impulse und modernisierten den öffentlichen Auftritt des Unternehmens.
Die Zukunft:
Stefan Hackner
Seit 2024 ist Stefan Hackner alleiniger Inhaber und Geschäftsführer des Backhaus Hackner. Er setzt den eingeschlagenen Weg konsequent fort und führt das mittlerweile auf 41 Filialen angewachsene Unternehmen erfolgreich in die Zukunft.
Unser TeamGemeinsam für Genuss.
Wir legen großen Wert auf die Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter, sowie einen fairen Umgang und eine gleichberechtigte Behandlung. Wir schätzen Vielfalt und Chancengleichheit. Unsere Mitarbeiter erhalten übertarifliche, faire Löhne. Möchten auch Sie ein Teil unseres Teams werden? Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuellen Stellenangebote.
Unsere Cafés.Ihr Platz zum Genießen.
Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag, von Trubel und Terminen. Ob allein mit Freunden oder auch mit einer kleineren Gruppe, bei uns finden Sie einen Platz, an dem Sie sich wohlfühlen.
Unsere Ehrungen.Ausgezeichnete Qualität.
Medaillen und Hand, die Mehl stäubt
Zum 6. Mal mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet.
Ausgezeichnete
Damit Sie mit gutem Gewissen genießen können, machen wir bei der Herstellung keine Kompromisse. Alles beginnt bei den Zutaten. Hier arbeiten wir ausschließlich mit Lieferanten zusammen, die unseren hohen Ansprüchen genügen und backen jeden Tag daraus die Köstlichkeiten, die wir alle so lieben.
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